Основанная Альберто Данези в 1905 году, Римская жаровня для гурманов, как одна из старейших, сформировала традицию итальянской эспрессо-культуры в Вечном городе, теперь уже в четвертом поколении. Сертифицированный сообществом защиты традиционного итальянского эспрессо INEI, Caffe Danesi известен во всем мире как олицетворение эспрессо “сделано в Италии”.
Длительное отдельное обжаривание зёрен создает высококонтрастный букет, который сочетает в себе колоритный, западноафриканский с мягким бразильским и колумбийским кофе арабики.
Эспрессо именно из Doppio отличается насыщенностью и хорошо подходит для приготовления эспрессо с молоком, таких как капучино и латте маккиато. Не подходит для изготовления фильтр-кофе и для использования в автоматических кофемашинах.
Аромат – фруктовые ноты;
Профиль:
– Крема – 5;
– Интенсивность – 7;
– Степень обжаривания – 5;
– Горечь – 3;
– Кофеин: 3.
Подходит для:
– Ристретто 25 мл;
– Эспрессо 40 мл;
– Молочные напитки.
Отзывы
Отзывов пока нет.