Il Torrefazione Mokaflor, Firenze
В непосредственной близости от благородного La Marzocco с 50-х годов зерна Torrefazione Mokaflor обжариваются в высококачественном эспрессо-кафе. В течении нескольких поколений Mokaflor поддерживает давние прямые отношения с производителями кофе и импортирует партии кофе со всего мира. С „70/30″вы получите традиционный флорентийский эспрессо-кофе в баре. Кофейные сорта из Бразилии, Гватемалы, Мексики и Индии обжариваются индивидуально и созревают в специальных контейнерах до тех пор, пока они не выработают свой полный аромат. Результатом является эспрессо с орехово-коричневым бархатистым крема, также в качестве основы для вкусного капучино из самых тонких нот. Выбранная арабика и благородная робуста придают этому кофе великолепный аромат, тонкую мягкость и бархатистость. Его особая сливочность достигается с помощью специального обжаривания, которую мы называем “мед-жареным”. Данные зерна можно использовать даже на автоматических эспрессо-машинах.
Доли:
70% арабика
30% робуста
Отзывы
Отзывов пока нет.