В начале 1980-х годов в Германии было трудно купить кофе эспрессо. Поэтому в 1984 году Джузеппе, владелец ресторана в Радевормвальде, рискнул сам обжаривать кофе для эспрессо. Сегодня семейным предприятием с итальянскими корнями Mocambo Caffe управляет уже 3 поколение, брат и сестра Джоржио и Кончетта Драго. При типичном для Италии долгом обжаривании, ежедневно свежие партии кофе Mocambo проходят обжарку длительностью до 20 минут в обжарочном барабане.
Для состава “Gran Bar” в золотистой упаковке отдельно обжаривают кофе из 6 разных стран Центральной и Южной Америки, а также Африки, и объединяют в соотношении 80% Арабика и 20% Робуста. Этот эспрессо развивает в чашке приятный солодово-фруктовый аромат, гармоничный и мягкий вкус, с оттенками свежего поджаренного хлеба, и мелкопористую крема орехового цвета.
Характеристики:
| Крема: |  |
| Подходит для: | Ристретто 25 мл, эспрессо 40 мл, лунго 110 мл, молочные напитки |
| Кофеин: |  |
| Тело: |  |
| Степень обжарки: | |
| Основной аромат: | Злаковая нота, обжаренный хлеб |
| Шоколад: | |
| Сладость: | |
| Страна-производитель: | Италия |
Отзывов пока нет.