Итальянское смешение технологий: как Pietro от Fiorenzato делает кофе лучше?

Непросто добиться идеального вкуса в домашних условиях. Попробовать себя в роли бариста предлагает ручная кофемолка для зерен с необычным сочетанием традиционных решений и гибкой настройкой. Чем бренд Fiorenzato решил удивить любителей кофе?

На стыке культур. Модель Pietro сочетает особенности восточной и европейской кофемолок. Гибридный тип – один из наиболее универсальных:цилиндрическая форма — удобно ложится в руку;

высокая вместимость — до 60 г зерен;

отсоединяемый отсек для молотого кофе — повышает комфорт.

В зависимости от привычек, можно использовать в качестве настольной версии или молоть зерна на весу.

Экспериментальный формат. Fiorenzato специализируется на автоматических кофемолках. Их инженеры собрали лучшие за прошедшие 90 лет наработки компании и воплотили в ручной новинке, поэтому строение кофемолки нетипичное:

плоские жернова — вместо конических;

вертикальное расположение — а не горизонтальное;

диаметром 58 мм — при стандартах параметрах от 38 до 48 мм.

Это обеспечило известную компактность устройства в сочетании с возможностью добиться идеального помола.

Тонкая настройка. За размер фракций отвечает регулировка на лицевой стороне. Она бесступенчатая, позволяя плавно менять расположение жерновов одним поворотом, ориентируясь на круговую шкалу:

10 основных делений;

4 промежуточных в каждой секции;

малые деления для тонкой настройки.

Несмотря на плавное движение, при прохождении основных и промежуточных делений можно услышать легкий щелчок. Однако даже минимальный бесшумный поворот изменяет схему помола, позволяя лучшим образом раскрыть любимый сорт кофе.

Продуманная конструкция. На обратной от регулятора стороне расположена откидная ручка. Такой формат выглядит эстетично, позволяет хранить мельничку на небольшой кухне или взять в дорогу. При этом нагрузка на руки во время использования минимальная. А с помощью спрятанной кнопки можно без труда снять секцию и добраться до камеры помола, чтобы очистить жернова.

Крышка камеры для зерен и чашка для перемолотого кофе обеспечивают заявленную в Pietro герметичность, чему способствуют:

• уплотнительные кольца по периметру;

• магнитные крепления.

Магниты не дают контейнерам случайно выпасть при использовании ручной кофемолки на весу, минимизируют зазор между подвижными элементами. А за счет уплотнения внутри мельницы создается изолированное пространство.

Благодаря этому кофе не просыпается и не разлетается, а внутрь не попадают посторонние запахи и влага. Удобно, если нужно смолоть зерна или на время оставить устройство на активно использующейся кухне, но портить любимый напиток посторонними ароматами не хочется.

Практичная массивность. Вес порядка 1,6 кг может показаться чрезмерным для любителей походить во время измельчения кофейных зерен. Но, вкупе с нескользящим основанием, мельница обретает невероятную стабильность:

• не нуждается в сложных системах фиксации;

• не скользит на глянцевых столешницах;

• не царапает поверхность.

Достаточно прижать одной рукой сверху, чтобы избежать смещения кофемолки Pietro во время вращения ручки. Усилий требуется настолько мало, что даже ребенок без труда справится!