Уход за кофемашиной: краткая инструкция

Краткая инструкция по чистке кофемашины

• Достать холдер из группы
• С помощью «слепого» холдера сполоснуть дисперсионную сетку и уплотнительную резинку рабочей группы
• Прочистить их с помощью специальной щеткой
• Насыпать 1-3 грамма средства для чистки кофемашин в «слепой» холдер и установить его в группу
• Включить пролив на 3 секунды и при возможности оставить холдер в группе на 5 минут
• Включить пролив на 3 секунды с интервалом в 5 секунд до полного растворения средства
• Достать слепой холдер из группы и хорошо сполоснуть
• Установить его в группу и включать пролив на 3 секунды с интервалом 5 секунд 5-7 раз для очистки рабочей группы от средства
• Сполоснуть слепой холдер
• Снять дисперсионную сетку и уплотнительную резинку
• Дисперсионную сетку замочить вместе с холдерами
• Установить сетку и уплотниель в рабочую группу

Важно: первый эспрессо приготовленный после чистки рабочих групп кофемашины пить не рекомендуется

Как часто нужно чистить кофемашину?

Для домашних машин приемлемо делать полную чистку один раз в 1-1,5 недели, в зависимости от частоты использования.

В кофейнях кофемашины необходимо чистить ежедневно.

ИНСТРУКЦИЯ РАЗРАБОТАНА ЛИГОЙ БАРИСТА РОССИИ