Титан среди кофемолок - ECM V-TITAN 64
Цена забудется, а качество останется навсегда — это безусловно относится к ECM V-TITAN 64. Первая коммерческая кофемолка от ECM, которая также может быть идеальна для домашнего использования. Вдохновленная стилем 1950-х годов, Titan 64 впечатляет своим четким округлым дизайном. В основе V-Titan лежат две плоских 64-миллиметровых фрезы с титановым покрытием, благодаря которым она получила свое название.
ECM утверждают, что эти жернова могут выдержать 1200 кг кофе, прежде чем потребуется их замена. По сути, это означает, что ножи могут выдержать ошеломляющую 100-летнюю эксплуатацию и при этом оставаться острыми.
Начнем с жерновов, 64мм не редкость в большинстве кофемолок. Но что делает их особенными? Титановое покрытие — отсюда и название «Титан» для этой кофемолки. По данным ECM, их титановые жернова рассчитаны на измельчение 1200 кг. Это в два-три раза больше срока службы обычных жерновов из нержавеющей стали.
Время помола и другие функции контролируются с помощью серебристого дисплея, который соответствует дисплею флагманской машины Synchronika от ECM. Имеются две предварительные настройки измельчения по времени, регулируемые с интервалом в десятые доли секунды. Помол начнется с нажатия переключателя портафильтром. Одно нажатие измельчает зерна в течение времени, установленное в режиме T1. При двойном нажатии, в течении времени установленного в режиме T2. Если вы предпочитаете производить помол вручную все время, вы можете установить кофемолку в ручной режим, и он будет работать всякий раз, когда переключатель портафильтра нажат.
Регулировка помола при помощи червячной передачи из нержавеющей стали обеспечивает невероятно точную регулировку размера помола. Это дает вам стабильный и повторяемый результат, более точный, чем у кофемолок с регулировкой поворотного кольца.
Молотый кофе поступает в портафильтр через воронку, с ее помощью помол получается пушистым и равномерно распределяется. Хорошее распределение помогает предотвратить образование каналов при заваривании.
Помимо великолепного внешнего вида, ECM V-Titan 64 — это мощная кофемолка с точной регулировкой и ножами, которые, останутся острыми очень долгое время. Если вы ищете кофемолку высокого класса для своей кофемашины, ECM V-Titan 64 предлагает отличное, если не идеальное сочетание.
