Sanremo Café Racer 2 Group Full White

Флагман в мире кофемашин.

Café Racer от Sanremo – это мощная и надежная кофемашина, простая в обращении, универсальная и стильная, уникальная и высокопроизводительная, готовая к использованию всеми профессионалами в сфере приготовления кофе.

Надежность и термостабильность – две причины, по которым Café Racer с 2018 года является официальной кофемашиной финалов конкурсов Latte Art и Coffee in Good Spirits. Технологии, которые использованы в этой кофемашине, были созданы в ответ на запрос мирового сообщества бариста, которым требовалась высокопроизводительная и надежная машина с характером.

Профессиональная Café Racer используется в кафе, ресторанах, кофейнях и барах. Она простота в обслуживании, корпус имеет стильный и яркий дизайн, вдохновленный инновационными мотоциклами чемпионов мотоспорта.

Особенности:

• сохранение энергии. Изоляция и интеллектуальное управление энергопотреблением для экономии до 40%;
• последовательность. Бескомпромиссная консистенция конечного продукта в чашке благодаря точности параметров. Идеальный результат от первой до последней чашки кофе;
• сухой пар. Минимальная потеря при нагревании жидкости (в молоке менее 8%) благодаря мощному и стабильному потоку пара;
• группы изготовлены из нержавеющей стали AISI 316L;
• высота группы регулируется при помощи фиксации нижней подставки на разных уровнях;
• машина оснащена 2 паровыми кранами Cool touch и краном для подачи горячей воды;
• ПИД-регулятор позволяет устанавливать температуру воды с высокой точностью;
• портафильтры изготовлены из нержавеющей стали AISI 316;
• каждая группа имеет дисплей с отображением и настройкой рабочих параметров. Также машина оснащена дисплеем для контроля общих параметров машины (температуры, давления и уровня воды);
• волюметрическая помпа с высокой производительностью до 300 л/ч обеспечивает стабильное давление при одновременном использовании всех групп;
• электронная регулировка давления пара позволяет поддерживать давление пара в бойлере на установленном уровне (с точностью до 0.02 Бар);
• система мультибойлер: бойлер для пара объемом 8 л, бойлер для предварительного нагрева – 1 л, два кофейных бойлера по 0.5 л;
• бойлеры изготовлены из нержавеющей стали;
• электронный автоуровень: благодаря специальному датчику бойлер автоматически заполняется до необходимого уровня;
• программируемое предварительное заваривание – 4 программы для каждой группы;
• счетчик воды (флоуметр) обеспечивает точную дозацию кофе в каждой чашке;
• программируемый подогреватель для чашек – поддерживает чашки при оптимальной температуре;
• LED подсветка позволяет эффективно работать в любых условиях освещения;
• система автодиагностики;
• автоматическая очистка группы.

Комплектация:

— 3 портафильтра – 1 с одним носиком и 2 с двумя носиками;
— сито (слепое) для чистки;
— фильтр-корзины;
— темпер;
— щетка для чистки варочной группы;
— инструкция.