Eureka Mignon Libra 16CR Black matt

Кофемолка Eureka Mignon Libra 16CR используется в квартирах, частных домах, кафе и ресторанах для получения из зерен молотого кофе различной степени помола. Модель оснащена сенсорным дисплеем, счетчиком порций и простой системой настройки помола. Плоские жернова диаметром 55 мм выполнены из закаленной стали. Бункер вмещает 300 г кофейных зерен.

Появление Mignon Libra стало официальным запуском первого Mignon с технологией взвешивания Instant Grind Weighing — революционной запатентованной системы, которая позволяет молоть по весу, а не по времени, делая приготовление кофе проще и быстрее — без отходов! Уникальная антивибрационная система, позволяющая измельчать кофе даже в случае помех или ударов по фильтродержателю. Мгновенное прекращение процесса измельчения при извлечении держателя фильтра, эксклюзивная технология IGW. Супер быстро, может взвешивать кофе в режиме реального времени во время помола в портафильтре. Простое управление благодаря интуитивно понятному сенсорному дисплею. Специальная вилка подходит для любого портафильтра и может быть легко отрегулирована вручную без дополнительных инструментов.

Производитель кофемолок из Флоренции наконец-то предлагает подходящий стакан для кофемолок Eureka Mignon. Все больше и больше бариста полагаются на использование стакана на портафильтре, которая гарантирует, что ни один грамм кофе не будет потерян как во время помола, так и во время другой подготовки таблетки для эспрессо. Это не только сохраняет рабочую поверхность в чистоте, но и позволяет тратить меньше драгоценного кофе, особенно при больших дозах от 18 до 20 граммов. Стремление к идеальной экстракции заставляет все больше и больше бариста распределять молотый кофе по ситу как можно более равномерно перед трамбовкой. Перемешивание тонкими иглами, так называемая техника распределения Вейсса (WDT) становится очень популярной. Однако без воронки часть молотого кофе обычно теряется.

Особенности:

• 3 режима работы: 2 программируемые дозировки и непрерывный режим.
• Бесступенчатая микрометрическая регулировка помола.
• Технология Instant Grind Weighing позволяет перемалывать кофе на вес вместо времени, что позволяет ускорить процесс приготовления.
• Система Anti-Clumps & Electrostaticity предотвращает комкование молотого кофе.
• Антивибрационная система позволяет закончить помол даже в случае небольших сдвигов или ударов по холдеру.
• Высокоскоростная система дозирования.
• Подходит для любого типа портафильтра.
• Низкий уровень шума при работе.
• Быстрое и простое техническое обслуживание.