Кофемолка Mazzer ZM Electronic Matt Black

Mazzer ZM – официальная кофемолка чемпионата World Brewers Cup 2023–2025, которая создана для любителей спешелти (specialty) кофе.

Она представляет собой сочетание передовых технологий и уникальных функциональных возможностей. Модель оснащена системой цифровой регулировки помола с электроприводом. Идеальная параллельность жерновов обеспечивает стабильный гранулометрический состав кофе. Минимальный остаток молотого кофе (менее 0.45 гр.) позволяет использовать метод порционного помола (single dosing). Электронная калибровка True Zero гарантирует, что настройки помола на кофемолках ZM будут идентичными – как на разных устройствах, так и в разных кофейнях. Можно сохранить до 20 настроек помола с собственными названиями, а также предусмотрены 4 программируемые кнопки для быстрого вызова нужного рецепта.

Другие особенности:

•    система охлаждения с двумя вентиляторами и электронным управлением. Низкие обороты (900–1050 Гц) с превосходной скоростью помола;
•    возможность дозирования по требованию — регулируемое время помола;
•    запатентованный запирающийся контейнер для предотвращения попадания кофейной гущи на столешницу;
•    цифровой дисплей откидывается в сторону для легкого доступа к камере помола для очистки и замены жерновов;
•    стандартно установленные плоские жернова диаметром 83 мм из специальной стали – k151F (для фильтр-кофе). Также доступны варианты: k151G (для фильтр-кофе), K151B (для эспрессо) или k151I (гибридные);
•    надежный двойной предохранительный выключатель.

Система помола с двигателем, управляемым электроникой, — это настоящий прорыв: она позволяет бариста регулировать расстояние между жерновами с точностью до микрона, обеспечивая четкую, выверенную и воспроизводимую настройку:

•    умный регулятор (Smart Knob) для навигации по меню;
•    уведомления о необходимости технического обслуживания и статистические данные;
•    настраиваемое приветственное сообщение.

Срок гарантии – 12 месяцев с момента получения товара потребителем.
Информация по гарантии указана в гарантийном талоне, который прикладывается к товару.

Развернуть все Свернуть